3 kpl punajuurta
150 g
saunapalvikinkkua
200 g ruis-riisiseosta
tai 2,5 dl tummaa riisiä
5 dl kevytmaitoa
170 g sinihomejuustoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
Pinnalle
1/2 dl lehtipersiljaa
Kuori ja raasta punajuuret. Leikkaa kinkku suikaleiksi. Sekoita
kulhossa punajuuriraaste, kinkku ja riisisekoitus. Levitä seos uunivuokaan.
Lämmitä maito kattilassa. Sulata siihen
tuorejuusto/homejuusto. Lisää mausteet. Kaada uunivuokaan ja sekoita tasaisesti
punajuuriseokseen. Paista 200-asteisessa uunissa 50–60 minuuttia.
Anna aura-punajuuri-kinkkulaatikon vetäytyä hetki ennen
tarjoilua. Koristele lehtipersiljalla ja tarjoile salaatin kera.
(maku.fi-sivustolta hieman muokaten)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti